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本文以回歸前為例！
“服務”費：旺區按商鋪經營規模和營業收益定價，都是估算的，通常是收方拿百分之20左右。當然也有獅子大開口的，以武力威脅，最終店家會通過“協商”使得雙方達成一致。
街邊類似游走的食攤，報攤，則是收方一口價，不給，那你就難了，要么不干，要么乖乖就范。
城邊例如大埔，葵涌等接近鄉下的鋪面生意大多是當地小“團體”開辦的，俗話就是有股份，有“抽頭”。這里大的團體不會來，自然是地頭蛇的樂土。
靠近近海的漁船停泊也要定期繳費。這里是專業的公司在操辦收取，公司背后也是各方勢力操縱，混混們明著來收錢不許了，人家叫正規的水域租賃公司。
入伙費
類似傳銷組織，一級一級的發展下線。大多是當地地盤的學生，無業者，學生要價高，一般2.3百塊可以入伙，無業者不用帶路，要的少，有的甚至不用交，看日后表現。
也有從別的地盤發展門徒的，不過傳統社團不會這么干，新興的小社團會。
自營生意
社團拿到地盤后以公司形式發給幾個掌事的，俗稱“地區話事人”“堂主”，按時繳納地盤收益。小社團大多按月，大一點的按季度，也有按年的。不給不行的，先是“卸檔口”就是撤職，然后驅逐，就是讓你跑路，最后不行那就………現時里大多都按規矩辦事，所以這方面起波瀾時候不多。
各個堂主可以在自己地盤經營生意，比如開辦酒吧，夜總會，游戲房，賭檔（暗），娼門（暗），粉檔（暗），大多是娛樂行業，或者一些撈偏門的生意。懶的，自己沒生意，就去向這些社團外的經營場所收取好處費，不過這樣創收會很慢，也不得上邊賞識，來年地盤會少或者你這地區話事別干了，有上邊從新分配。
另外還有一項大頭，剛才說的沒有生意的那些話事人可以做，是什么呢？軍火，粉，器 官人口買賣等，都是喪天良的事。這么干也經常被團里其他話事的所不齒。江湖，最終還是要講究的。
除了上述說到的，還有外賣行業，比如附近工地，小巴，學校門口的食檔生意。一盒盒的盒飯雖說“食米”不多，可天長日久量大。然后就是小巴線的控制，香港的小巴可以由個人承包，一條一年向公家交十幾萬，類似出租行業的“份錢”，當地的地頭蛇也要打點，獲得的是人身跟車輛還有線路的受保護。
各個汽車修理廠的生意！這里有門道，除了日常修理生意，很多社團的阿飛（偷車）把車弄到這做了改裝，倒手出售。他們都是一個團體的，認一個老大，定期拿錢出來給社團。利潤大頭當然是偷竊和改裝。
門診：大的社團都有這種藏在暗地的小門診，平常做些社區衛生服務，出了事，比如發生斗毆受了傷，不能去公立醫院，就到這里診治。效率反而不低。
色情，盜版行業，這個很好理解！
最來錢的就是從事洗白行業，比如影音制作領域。在8.9十年代，香港最多注冊過1000多家類似的電影音樂公司（89）年，其實大多不掙錢，無非是捧新人，明星，或者干脆就是通過這種公司拍片洗錢。
博彩業
比如賽馬，賭球，六合彩。很多公司干脆就是社團的生意，不過是經過了政府頒發執照，可以明目經營。
地下拳賽
也好理解，大家以武會友，弘揚體育精神。各個社團都有精英出來互相對抗。底下熱情的“友好市民”積極投注，縱然社團之間有矛盾，但拳臺上不會出事故。
找幕后老板
不少有錢人就是出錢找熟悉的社團入股，其實就是替他辦事。有些是正經生意，有些是見不得人的，得來的錢大家分。
還有廣告公司，地產公司，都有社團的身影在其中“合食”
有些手眼通天的社團甚至發展到了報社，并進而影響社會輿論，自然也是為他們得利。
香港唯一沒有社團染指的是中環，因為那是港府辦公區。
大的社團一年收益幾十幾億港紙不在話下，小的能撐十幾年的很少，大多被吞并，或者瓦解，不過一年幾千萬也不難，看頭腦們的策略和下邊門徒的能耐。
門徒們收入怎么樣呢？
一個底層的小混混無非就是照顧老大的生意，比如看場子，待客泊車，“扎馬”（替老大充當人手談判用），搶地盤。其中發生斗毆受傷得多少錢，死亡得多少都是按規矩來算。最少就是“扎馬”幾百塊茶水費而已。
收“服務費”也有辛苦抽頭，一般收的多，大哥給的也多，包括去要賬，都是這樣。
如果社團有秘密任務，從事其中的不論男女都會得到一筆錢，看老大的心情跟手筆，幾千塊到上萬不等。
社團不會打銀行的主意，那是外來的小股“過山匪”的事，這時通常都是互不招惹。不過如發生針對性的摩擦，吃虧的還會是匪。
還有專業性的，比如“刀手”就是替老大去解決某個人，酬勞從20000到100000不等，再就是替老大蹲“苦窯”，就是替罪羊。這方面酬勞也不低，有安家費等等，獄中也會有照顧。
本地的新，和，圖是傳統大戶，“號碼幫”是內地跟澳門那邊來的，據說早年“號碼幫”里還有退役的對越反擊戰的士兵，人數不少。
純屬個人碼字，素材來源于《香港百年史話》，《香港hei社會活動真相》，《三教父》等。
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